Cazuela de merluza y patatas

INGREDIENTES para 4 personas

- 5 cucharadas de aceite
- 4 filetes de merluza congelada
- 500 g. de patatas
- 2 dl. de crema de leche
- Sal, pimienta


PREPARACIÓN

Pelar y cortar las patatas en dados. Hervir en agua con sal. Escurrir.
Batir la crema de leche con sal hasta que adquiera consistencia.
Calentar el aceite en una cazuela. Agregar el pescado. Condimentar con sal y pimienta y freír durante 5 minutos.
Añadir las patatas y la crema de leche. Cocer durante 10 minutos más y servir en la misma cazuela.